Kohavegaards Ismejeri

Kohavegaard Ismejeri – Handgemachtes Eis in Assens

Ein Ort, an dem handwerkliche Qualität, schöne Umgebung und erfrischende Eiserlebnisse aufeinandertreffen. Hier können Sie authentisches Stieleis und Eis in Bechern probieren – mit Liebe, regionalen Zutaten und echter Geschmackspassion hergestellt.

Bei Kohavegaard geht es nicht nur um Eis – es ist ein Erlebnis für die ganze Familie. Entspannen Sie im Café-Garten, werfen Sie einen Blick in die Produktion und genießen Sie ein echtes Sommerabenteuer.

Einrichtungen

In der Kohavegaard Eismeierei genießen Sie leckeres Eis in gemütlicher Atmosphäre.

• Handgemachtes Eis: Probieren Sie klassische und kreative Sorten von Stieleis und Bechereis – alles lokal in Assens produziert.
• Selbstbedienungsladen: Täglich geöffnet mit einer großen Auswahl an Eis zum Mitnehmen – in ½-Liter- und 1-Liter-Größen.
• Eiscafé: Am Wochenende und an Feiertagen geöffnet, mit gemütlicher Atmosphäre im Grünen. Klassische Eiswaffeln mit hausgemachtem Topping und Milchshakes.
• Einblick in die Produktion: Durch ein Fenster im Laden können Sie direkt in die Eisherstellung sehen.
• Café-Garten: Genießen Sie Ihr Eis im Garten – ideal für ein Picknick oder einen entspannten Nachmittag mit der Familie (Hunde sind ebenfalls willkommen).
• Eisbar buchen: Mieten Sie eine Eisbar für Ihre nächste Feier – perfekt für Hochzeiten, Konfirmationen, Taufen, Firmenfeiern und mehr. Auch Kinder-Eisbars mit Themen wie Paw Patrol, Dinosaurier oder Pokémon sind möglich.
• Events und Personalisierung: Kohavegaard bietet maßgeschneiderte Eiserlebnisse für größere Veranstaltungen – inklusive individuell gestalteter Eispakete mit personalisierten Etiketten.

Öffnungszeiten

• Selbstbedienungsladen: Täglich geöffnet von 11:00 – 21:00 Uhr
• Café: Geöffnet samstags, sonntags und an Feiertagen von 12:00 – 18:00 Uhr (im Sommer bis 21:00 Uhr)

Die Geschichte

Die Kohavegaard Eismeierei wurde von Johnny Nielsen gegründet – einem leidenschaftlichen Konditor mit großer Liebe für die vielen Möglichkeiten der Eiskunst. Die Idee entstand auf einer Reise nach Mexiko, wo Johnny die traditionellen „Paletas“ entdeckte – handgemachtes Fruchteis am Stiel. Diese Erfahrung ließ ihn nicht mehr los – und der Traum, die natürliche Eisfreude nach Dänemark zu bringen, war geboren.

Heute werden alle Eissorten direkt auf Kohavegaard in Assens auf Fünen hergestellt. Der Fokus liegt auf Handwerkskunst und den besten Zutaten. Das Eis wird bei -25 Grad schockgefrostet, um den natürlichen Geschmack und die perfekte Konsistenz zu bewahren.

Kohavegaard Eismeierei verbindet klassische Konditorkunst mit innovativen Geschmacksrichtungen – mit dem klaren Ziel, Eis zu schaffen, das Erinnerungen weckt, Freude bringt und Jung wie Alt begeistert.